Antonio Canchola cursa el Doctorado en Innovación Educativa en la Escuela de Humanidades y Educación del Tecnológico de Monterrey. Realizó estudios de Licenciatura en Turismo Sustentable y Gestión Hotelera con especialidad en Planeación y Desarrollo, en la Universidad del Caribe, además de la Maestría en Innovación y Desarrollo Empresarial en el Tecnológico de Monterrey. Ha realizado estancia de investigación en la Escuela de Graduados en Educación en la Universidad de California, Berkeley.